Aktualności

                                                             DIETA PRZECIW MIAŻDŻYCOWA, NISKOTŁUSZCZOWA

                                         dla osób z wysokim cholesterolem oraz problemami z poziomem kwasu moczowego

Wybrane to co najlepsze m.in z diety śródziemnomorskiej i diety DASH
NIE JEDZ: 🤬
»»»»»»»»»»»»»> Ogranicz mięso do 2-3 x w tygodniu:
nie korzystaj z :
- kiełbas, parówek, hot dogów, hamburgerów, kebabów, salcesonu, wędlin z puszki,
- boczku, golonki i ogranicz wieprzowinę
- ogranicz ser topiony i ser żółty jeśli spożywasz go codziennie
- nie jedz rzeczy smażonych,  bardziej gotuj lub sporządzaj na parze
- nie smaż na olejach roślinnych, nigdy nie wykorzystuj oleju ponownie
- ogranicz tłuste mleko, tłusty twaróg, śmietanę wysokoprocentową
- nie jedz majonezu i sałatek na bazie majonezu
- unikaj oleju palmowego , kokosowego , masła orzechowego i kakaowego, smalcu i masła krowiego  (źródło LCFA - pro miażdżycowych)

- wybieraj produkty nie przetworzone : nie jedź batonów, ciastek , chipsów, snaków, paluszków itp, powodują masywny wyrzut insuliny i zawierają sól i mnóstwo kalorii w małej objętości. Ponadto tłuszcze przemysłowe , margaryny i frytury zawierają najgorsze kwasy tłuszczowe trans – TFA miażdżycogenne)

- nie jedz ciast, tortów, drożdżówek,rogalików, pączków, kolorowych ciasteczek i innych produktów cukierniczych sporządzanych z syropów , emulgatorów , wzmacniaczy smaku , tłuszczów przemysłowych i konserwantów

- ogranicz SŁODYCZE ( cukierki , pomadki , czekoladę zwykłą )  do minimum - najszybciej odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej w wątrobie, brzuchu i mięśniach powodując wtórnie insulinooporność i wysokie poziomy insuliny

- ogranicz lub zrezygnuj całkowicie z alkoholu ( kalorie , podniesione poziomy trójglicerydów)

- 🧬  osoby z wysokim poziomem kwasu moczowego , zagrożone DNĄ moczanową powinny wyeliminować : alkohol, wątróbki , podroby, galarety, buliony,  szprotki i sardynki,owoce morza,  napoje słodzone, soki owocowe, duże ilości owoców, miód, fruktozę. Generalnie ograniczyć mięso również indyka i gęsinę.
 
JEDZ !😍

- rośliny strączkowe ( dużo białka , błonnik > soczewica , groch, groszek, fasola , fasola fava, soja, ciecierzyca)

- warzywa ( błonnik, witaminy, antyoksydanty, mało węglowodanów > )

- pełnoziarniste pieczywo, razowy chleb 
- kasze
- chude mięso w małej ilości ( max 2x w tygodniu ! :) drób, indyk
- umiarkowane ilości owoców
- jogurt , kefir, maślanka i w umiarkowanych ilościach: odtłuszczony biały ser, mleko, jajka ( 2-3 na tydzień) .
- kiszonki pod każdą postacią ( kapusta , ogórki , barszcz itd)
- produkty fermantacji pod każdą postacią ( nie jesz tylko dla siebie ale i dla twojej flory jelitowej)
- płatki owsiane
- orzechy
- ryby minimum 2-3 x w tygodniu
- jeśli musisz smażyć to użyj masła klarowanego a nie fabrycznych olei roślinnych-do sałatek używaj oliwy z oliwek, gotuj w wodzie, gotuj na parze , griluj ale nie smaż
- pij dużo wody